湯宿 縁について
由布岳の麓、金鱗湖から徒歩五分。十室の小さな宿のはじまり。
「一夜は、火を囲むことから始まる。」
由布院に湯宿 縁を開きましたのは、二〇二四年の秋でした。私は祖母が営んでいた小さな割烹を継ぎ、料理人として三十年。この地に根ざした「ご馳走の時間」を、もう少し長く、お客様にお過ごしいただきたい——その想いが、宿のかたちになりました。
夕刻、囲炉裏に火を入れます。ご到着の皆様にまず一息ついていただく、薄暗くなり始める湯布院のあの時間が、私たちの一夜のはじまりです。露天から立つ湯気、夕膳の地野菜、夜風に揺れる軒灯、翌朝の野鳥の声——どの瞬間も、すべて「縁」です。
あなたの一夜が、ここでだけの時間になりますように。
湯宿 縁 女将 小野 佳代
一夜の、時間割。
十五時から翌朝十時まで、湯宿 縁で過ごす十九時間。
- 15:00
到着・チェックイン
玄関で女将がお迎え。お部屋へ。お抹茶と季節の和菓子で一息。
- 16:00
囲炉裏に火
共用の囲炉裏スペースに焚火を。お部屋からふらりとお越しください。地酒の試飲もご用意しております。
- 17:30
夕焼けの露天
由布岳が朱に染まる時間帯。客室露天もしくは貸切風呂で、その色をご覧ください。
- 18:30
夕膳・会席
地のもの中心、九品の月替わり会席。お部屋食、または個室会食処にてご用意いたします。
- 21:00
夜風と星
軒下の縁台で、湯布院の夜風と星空を。読書灯と毛布をご用意しております。
- 07:00
朝湯と朝膳
翌朝、野鳥の声に起き、朝湯。八時から朝膳。郷土の味噌仕立て、自家製のお漬物。
- 10:00
お見送り
金鱗湖まで徒歩五分のご散策をおすすめしております。お見送りは玄関にて。
湯宿 縁の、歩み。
- 1995
「割烹 おの」開業
女将祖母・小野ハナが大分市内に小さな割烹を開く。地のものでもてなす、当宿の原点。
- 2014
佳代、料理長就任
佳代、修行を経て料理長就任。会席の器を一新、月替わり制を導入。
- 2022
由布院に物件を取得
金鱗湖徒歩五分の旧旅館を取得。建築家・三隅徹氏と二年がかりの改装に着手。
- 2024·10
湯宿 縁 開業
全十室、全室露天または半露天温泉。掘削源泉七十二度、毎分百八十リットル、加水なし。
- 2026
累計お泊まり 八百組
ご夫妻・ご家族のリピート率四十二%。ありがとうございます。現在に至る。
宿について。
- 屋号
- 湯宿 縁（ゆどころ えん）
- 所在地
- 大分県由布市湯布院町川上2317-6
- 女将
- 小野 佳代（料理長兼務）
- 営業
- チェックイン 15:00 / チェックアウト 10:00 / 不定休（事前お問い合わせください）
- 客室
- 全10室（うち貸切風呂付き3室・露天風呂付き7室）
- 泉質
- 単純温泉（弱アルカリ性）／神経痛・筋肉痛・冷え性・疲労回復に適応
- 料理
- 1泊2食付（朝夕会席）（夕食 月替わり会席九品 / 朝食 郷土朝膳）
- 料金
- お一人様 ¥20,000〜¥45,000（一泊二食税込・客室別）
- 許可
- 大分県由布保健所 旅館業許可 第47号
- 加盟
- 由布院温泉観光協会 / 大分県旅館ホテル生活衛生同業組合
- 電話
- 0977-00-2306